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炒芦笋的家常做法多食芦笋好处极多

2022-06-02 来源:

炒芦笋的家常做法

芦笋是一种很有营养价值的蔬菜，有“蔬菜*”之称。芦笋的质地鲜嫩、风味鲜美、柔嫩可口可炒、煮、炖、凉拌都可以满足你。水煮更原汁原味、油炸更香脆妙不可言。

多食芦笋好处极多，可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养保健蔬菜，但痛风病人应慎食。

吃一口芦笋，拥抱整个春天。

百合芦笋

材料：

芦笋200克，鲜百合3个，白果20克，干红辣椒3个，盐、果蔬粉、油、白胡椒粉适量

步骤：

1、百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段

2、芦笋去掉老的部分洗净切段；

3、芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；

4、热油锅，爆香干辣椒后下百合煸炒；

5、再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、果蔬粉、胡椒粉调味炒匀即可。

橄榄油黑椒芦笋

材料：

芦笋1把，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油1小勺

步骤：

1、把芦笋老的地方剥皮。很新鲜嫩的芦笋就不需要了。洗干净沥干水分

2、平底锅烧热后放橄榄油

3、油热后放入芦笋

4、翻炒几下后，放一点盐

5、继续翻炒一两分钟。撒适量黑胡椒碎。即可出锅了

清炒芦笋

材料：

芦笋200克，生姜10克，盐、果蔬粉、酱油适量

步骤：

1、芦笋洗净切段，生姜切片

2、水中加盐、油煮沸，芦笋段放入焯烫

3、变碧绿色即可，捞出过冷水，沥去水分

4、热锅放油，入生姜片爆香，放入酱油

5、把芦笋倒入翻炒

6、加适量的盐、果蔬粉翻炒均匀即可装盘

柠檬芝麻拌芦笋

材料：

芦笋400克，白芝麻约10克，柠檬半个，香菜少许，欧芹碎少许，椰子油10克，黑胡椒粉少许，盐

步骤：

1、芦笋去掉老的部分，洗净切段；

2、锅中加水，加少许盐、油，水开后放入芦笋焯一下；

3、焯好的芦笋摆盘；

4、中火热锅，放入椰子油，加入白芝麻炒至金黄；

5、挤入柠檬汁，加入洗净切好的香菜末，少许欧芹碎拌匀；

6、然后洒在芦笋上即可。

炒芦笋的家常做法 多食芦笋好处极多