中安养生

嗓子扎鱼刺 别塞馒头别喝醋饮食之道

吃饭时不小心被鱼刺卡在咽喉（嗓子）可以说太常见了。被鱼刺扎住非常难受，正所谓如鲠在喉。在我几十年的门诊中，100%的患者都用吃馒头或喝醋的方法来应对，结果不但鱼刺没被带走，反而会由于吞咽动作带动鱼刺越扎越深……

咖啡无罪的九大理由其它

许多人却认为喝咖啡是罪恶的享受。理由之一是许多人认为咖啡中只含咖啡因，不利于健康。实际上，咖啡中除含有咖啡因之外，它还含有对人体健康有利的多种生物活性复合物，从咖啡的*一次使用起，它就影响着从商业活动到……

脂肪超标，少吃肉还不够饮食之道

甘油三酯高与脂肪肝并不是同一码事，它反映身体这个大环境血液的脂肪情况，而脂肪肝则具体到肝脏的脂肪超标。但血脂高是脂肪肝的警铃。医生建议这位读者去照个肝脏B超，看是否有脂肪肝。因为甘油三酯在肝脏内蓄积过多……

注意！三类人慎食巧克力饮食禁忌

虽然巧克力为忧郁的心带来幸福的温暖，但是对有些人而言，它不是让人幸福的美食，却是一把开启疼痛的“钥匙”。容易胃灼热的人。研究发现，有些食物会令横在食道和胃之间、负责把关工作的下食道括约肌变得松弛，失去……

持一卷健康饮茶经饮食之道

又到春茶上市时。饮茶也有健康经，比如从营养和保健角度来说，茶叶没有贵贱之分，自己喝着喜欢就好；饭后半小时内很好别喝茶；贫血的人喝茶，建议同时搭配大枣；失眠的人下午四点之后不要喝绿茶。图为中国四大佛教名……

“土豆腐” 营养价值高！其它

豆腐是我国发明的传统食品，现在的豆腐品种很多，营养成分会因加工方法不同而有差异。传统的豆腐是将水磨大豆加盐卤或石膏作凝固剂制成，前者称为北豆腐，后者称南豆腐。由于制南豆腐所需用的石膏量较少，所以制成的……

豆腐越“粗”越营养吗?其它

豆腐，由素有“植物肉”之称的黄豆制成，其发源地在中国安徽的八公山，至今已经有2000多年的历史。豆腐具有很高的营养价值，难怪有人戏称，豆腐是中国古代四大发明之外的“第五大发明”。豆腐品种五花八门一块四四方方……

美味咖喱，你会吃吗饮食之道

咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多*中，咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。功效：咖喱中含有……

选择茶叶注意食品保质期食材选购

春季可以喝到当年的新茶，你要注意，茶叶是食品，有保质期的，尽量选当年的新茶买吧，别囤积茶叶。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦，因为散装摆放在外的过程就会吸潮、吸异味……

有皱褶的芒果更香甜可口食材选购

“两头尖尖翘，圆脸当中笑，黄肉披麻衣，汁多滋味妙。”时下，正是吃芒果的好时节，芒果不仅好吃且营养丰富，被称为“热带果王”。但是挑选芒果也需要技巧。好的芒果自然滋味美妙，但不好的则又酸又涩。医生表示，芒……